Das Gut Karlshöhe ist Hamburgs Bildungs- und Freizeitort fü
r nachhaltige Lebensart. Zu den besonderen Angeboten zählen die Natur- und Klimaschutzausstellung „jahreszeitHAMBURG“.
Wochenmarkt Gut Karlshöhe: frisches Obst & Gemüse aus der Region: Immer donnerstags von 14 bis 18 Uhr
Besucht den Wochenmarkt auf Gut Karlshöhe und freut euch unter anderem auf saisonales Obst und Gemüse, frische Backwaren von Bio-Bäcker Effenberger, Bio-Fleisch und Wurstwaren von Hamburger Erzeugern und etliches mehr. Versorgt euch jeden Donnerstag zwischen 14 und 18 Uhr mit Produkten aus unserer Region und erlebt einen Markt in besonderer Lage, umgeben von Streuobstwiesen und Schafsweiden inmitten der Stadt. Schaut auch unbedingt zum Mittag, Kaffee & Kuchen oder zum Abendessen in der Hobenköök auf Gut Karlshöhe vorbei und schließt euren Marktbesuch mit den leckeren und regionalen Köstlichkeiten ab. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet der Wochenmarkt wechselnde Angebote und die Hobenköök leckere, knusprige Pommes an.
Kosten: keine; Keine Anmeldung notwendig;
Veranstaltungen im ersten Quartal 2026:
Individuelle Energieberatung – unabhängig, kompetent und kostenfrei am ersten Mittwoch im Monat: 7.1.2026, 4.2., 4.3., 1.4., 6.5., 3.6., 1.7., 5.8., 2.9., 7.10. … jeweils von 11 bis 19 Uhr
Bitte melden sie sich an, spontanes Vorbeikommen kann leider nicht berücksichtigt werden: Anmeldung unter Tel. 040 – 248 32 250
Expert:innen der Verbraucherzentrale Hamburg beraten kostenfrei und unabhängig auf Gut Karlshöhe zu energieeffizientem Bauen und Sanieren. Thematisiert werden unter anderem Dämmung, Heiz- und Lüftungstechnik, energetische Baustandards, der Einsatz Erneuerbarer Energien sowie Förderprogramme von Bund und Land.
Die Beratung wird zu 100% vom Bundeswirtschaftsministerium gefördert und in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hamburg und den Hamburger Energielotsen (Projekt der Hamburger Umweltbehörde und der ZEBAU GmbH) angeboten.
Leitung: Carsten Kröger, Energieberater; Kosten: keine; Ort: Gläsernes Energiehaus, Karlshöhe 60d, 22175 Hamburg;
Siehe auch: /heizung-raus-zukunft-rein/
oder: /regelmaessige-energiesprechstunde-auf-gut-karlshoehe/
Mehr Infos: https://www.hamburg.de/politik-und-verwaltung/behoerden/behoerde-fuer-stadtentwicklung-und-wohnen/projekte-und-kampagnen/energetisch-sanieren/energielotsen-948168
Familienworkshops „Gärtnern in der Stadt für Groß und Klein“
Sonntag, 22.03.2026 sowie Samstag, 26.04.2026,
jeweils von 13 bis 15:30 Uhr
In diesem praxisnahen Workshop möchten wir Familien zeigen, wie sie zu Hause auf dem Balkon, der Fensterbank oder im (Hochbeet-) Garten eigenes Gemüse, Obst oder Kräuter anbauen können – auch mit wenig Platz mitten in der Stadt. Wir zeigen spielerisch, wie das was wir essen mit dem Klimawandel zusammenhängt, welche Orte sich eignen, um selbst Gemüse anzubauen und wie schon kleine Flächen einen Beitrag zu Klimaschutz, Biodiversität und gesunder Ernährung leisten können.
Für Familien mit Kindern ab 8 Jahren; Leitung: Greta Karcher (Referentin für Urban Gardening); Kosten: 12,- Euro; Anmeldung erforderlich
Zusatzinfo: Die Anmeldung zu Veranstaltungen erfolgt ausschließlich über den Link auf der jeweiligen Veranstaltungsseite. Wir bitten um Beachtung der dort hinterlegten Informationen, um unvorhergesehene Terminprobleme zu vermeiden.
Fahrradflohmarkt auf Gut Karlshöhe
Samstag, 18.04.2026, 10 bis 12 Uhr
Private Anbieter:innen handeln mit Fahrrädern und Zubehör.
Die Veranstaltung setzt einen Fokus auf nachhaltige Mobilität und Ressourcenschonung.
Kostenlos und ohne Standgebühr; Keine Anmeldung notwendig
Kleidertauschmarkt auf Gut Karlshöhe
Samstag, 25.04.2026, 12 bis 15 Uhr
Besucher:innen tauschen bis zu 15 gut erhaltene Kleidungsstücke und setzen ein Zeichen für bewussteren Konsum und Ressourcenschonung. Tauschregeln:
• Nur Kleidung (Baby/Kinder/Erwachsene)
• Keine Schuhe
• Ausschließlich saubere und intakte Kleidung
Kosten: keine, eine Spende ist willkommen; Keine Anmeldung notwendig
Gärtnern in der Stadt für Groß und Klein
Sonntag, 26.04.2026, 13 bis 15.30 Uhr
Wie gelingt nachhaltiges Gärtnern auf kleinem Raum? Der Familienworkshop vermittelt praxisnah, wie Gemüse, Kräuter und Obst selbst in der Stadt gedeihen. Neben Pflanz- und Pflegewissen geht es um saisonale Kreisläufe, Bodengesundheit und die Freude am eigenen Ernten. Das Format verbindet Umweltbildung mit direkter Alltagstauglichkeit.
Ab 8 Jahren; Leitung: Greta Karcher (Referentin für Urban Gardening); Kosten: 12 Euro; Anmeldung erforderlich
Bienen beobachten – Einblicke in die faszinierende Welt der Honig- und Wildbienen
Termin frei vereinbar
Dieses Erlebnisangebot lädt Kinder ein, den Lehrbienenstand und das Imkerhuus zu entdecken. Spannende Beobachtungen, Geschichten aus dem Bienenvolk und überraschende Details aus dem Alltag der Insekten machen diesen Ausflug zu einem lehrreichen Abenteuer für junge Naturforscher:innen
Leitung: Imkerverein Hamburg Bramfeld; Der Termin kann frei vereinbart werden. Die geplante Zeitdauer beträgt 1 Stunde. Anmeldungen bitte per E-Mail direkt an: info@imkerverein-hamburg-bramfeld.org
Schafschurfest: Groß und Klein feiern die Schafe und das blühende Leben auf Gut Karlshöhe Sonntag 12.04.2026, 10 bis 16 Uhr
Ein Höhepunkt im Veranstaltungsjahr ist das Schafschurfest. Besucher:innen können erleben, wie die Karlshöher Schafe ihr Winterfell verlieren und ihren Sommerlook bekommen. Rund um die Weide gibt es Mitmachaktionen, Informationen zur Tierhaltung und Angebote für Familien. Die Schafschur findet mehrmals am Tag statt und kann vorab online gebucht werden.
Jetzt zu einer der 4 Schafschuren anmelden:
12 Uhr Schafschur auf der Weide
13 Uhr Schafschur auf der Weide
14 Uhr Schafschur auf der Weide
15 Uhr Schafschur auf der Weide
Die Schafe freuen sich auf Ihren und euren Support!
Preis Schafschur je Person: 4 Euro für Kinder und Erwachsene. Kinder unter 3 Jahren dürfen kostenfrei dabei sein; Bitte meldet euch vorher an. Der Zugang zum Rahmenprogramm ist kostenfrei. Zur Veranstaltung
Frühstück für die Schafe
Samstag 02.05.2026, 10 bis 11.30 Uhr
Sonntag 03.05.2026, 10 bis 11.30 Uhr
Sonntag 07.06.2026, 10 bis 11.30 Uhr
Zu den regelmäßigen Angeboten gehört das „Frühstück für die Schafe“. Familien helfen dabei, die Rauhwolligen Pommerschen Landschafe zu versorgen und lernen spielerisch mehr über
Tierhaltung und Landwirtschaft.
Leitung: Maren Grohs; Kosten: 8,50 Euro; Anmeldung erforderlich: Zur Veranstaltung am 2.5.
MULANN x Hobenköök Dumpling Kochkurs
Samstag 02.05.2026, 11bis 15 Uhr
In Kooperation mit Mulann Dumplings entdecken Teilnehmende die traditionelle Zubereitung chinesischer Dumplings. Von der Teigherstellung bis zur Füllung steht das gemeinsame Kochen
und Genießen im Mittelpunkt.
Kosten: 99 Euro pro Person; Ort: Hobenköök auf Gut Karlshöhe;
Anmeldung erforderlich, Buchung und weitere Informationen über die Hobenköök: Zur Veranstaltung
Individuelle Energieberatung – unabhängig, kompetent und kostenfrei
Mittwoch 06.05.2026, 11 bis 19 Uhr
Mittwoch 03.06.2026, 11 bis 19 Uhr
Die Verbraucherzentrale Hamburg bietet auf Gut Karlshöhe eine kostenfreie und unabhängige Energieberatung an. Hauseigentümer:innen und Bauwillige erhalten wertvolle Informationen zu energieeffizientem Bauen und Sanieren. Ob Dämmung, Heizung, Lüftung oder der Einsatz erneuerbarer Energien – die Expert:innen beantworten individuelle Fragen und informieren über aktuelle Fördermöglichkeiten von Bund und Land. Die Beratung wird zu 100% vom Bundeswirtschaftsministerium gefördert und in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hamburg und den Hamburger Energielotsen (Projekt der Hamburger Umweltbehörde und der ZEBAU GmbH) angeboten.
Leitung: Carsten Kröger (Energieberater); Kosten: keine; Anmeldung erforderlich:
Zur Veranstaltung am 06.05.
Mitmachgarten
Donnerstag 07.05.2026, 16 bis 19 Uhr
Donnerstag 21.05.2026, 16 bis 19 Uhr
Donnerstag 28.05.2026, 16 bis 19 Uhr
Im Mitmach-Garten auf Gut Karlshöhe wird gemeinsam nach Permakultur-Prinzipien gegärtnert. Das Projekt der Hamburger Klimaschutzstiftung ist offen für alle, die Lust auf frische Luft, Gärtnern und nette Begegnungen haben. Jeden Donnerstag ab 16 Uhr heißt es: anpacken, ausprobieren, ernten – ganz ohne Vorkenntnisse und kostenlos. 16 Uhr ist zu früh für Dich? Kein Problem, dann komm einfach etwas später dazu.
Leitung: Greta Karcher (Referentin für Urban Gardening); Kosten: keine; Keine Anmeldung notwendig:
Zur Veranstaltung am 07.05.
Die Sprache der Vögel – Lauschen, Verstehen, Staunen
Donnerstag 07.05.2026, 18 bis 20.30 Uhr
Der Frühling ist da – die perfekte Zeit, um in die faszinierende Welt der Vögel und ihrer „geheimen Sprache“ einzutauchen! In dieser Exkursion lernst du, die verschiedenen Rufe der Vögel zu unterscheiden – von melodischen Gesängen über sanfte Kontaktrufe bis hin zu Warnsignalen vor Fressfeinden. Durch gezielte Wahrnehmungsübungen schärfst du deine Sinne für die Sprache der Vögel und bekommst praktische Hilfsmittel an die Hand, um ihre Gesänge auseinanderzuhalten. Du entwickelst ein erstes Gespür für Stimmungen in der Vogelwelt und nimmst alltagstaugliche
Anregungen mit, die dir helfen, im Moment anzukommen und neue Kraft aus der Natur zu schöpfen.
Kosten: 30 Euro; Anmeldung erforderlich: Zur Veranstaltung
Lehrkräftefortbildung: Waldpädagogik in der Schule
Donnerstag 07.05.2026, 15 bis 18 Uhr
Nur was wir kennen und schätzen, können wir schützen! In Zeiten von Naturentfremdung und Klimakrise ist der direkte Kontakt und Entdecken von Natur enorm wichtig, um unsere Umwelt besser zu verstehen, Wertschätzung zu entwickeln und uns aktiv für ihren Schutz einzusetzen. Zudem wirkt sich Naturerleben nachweislich positiv auf unsere Gesundheit aus. Wälder bieten ideale Orte des Naturerlebens. Die Veranstaltung hat zum Ziel, dass die Teilnehmenden einen Einblick in die Waldpädagogik erhalten und Methoden und Anwendungsmöglichkeiten praktisch kennenlernen und ausprobieren können, um diese direkt mit in den Schulalltag nehmen zu können.
Für Lehrkräfte aller Klassenstufen; Leitung: Elena Baumanns (Hamburger Klimaschutzstiftung); Kosten: keine; Anmeldung erforderlich: Zur Veranstaltung
Ferien-Theaterkurs (5 Tage)
Montag 11.05.2026 bis Freitag 15.05.2026 (inkl. Feiertag am Donnerstag), jeweils von 10 bis 14 Uhr
Auch in den Hamburger Ferien wird Gut Karlshöhe zum Lern- und Erlebnisort: Beim Ferien-Theaterkurs entwickeln Kinder ein Märchentheaterstück, das am Ende der Woche aufgeführt wird.
Leitung: Silvia Schyle; Kosten: 185 Euro; Anmeldung erforderlich: Zur Veranstaltung
Gärtnern in der Stadt für Groß und Klein
Sonntag 24.05.2026, 13 bis 15.30 Uhr
Sonntag 07.06.2026, 13 bis 15.30 Uhr
Beim Familienworkshop „Gärtnern in der Stadt für Groß und Klein“ lernen Teilnehmende, wie Gemüse, Kräuter und Obst auch auf Balkon, Fensterbank oder im Hochbeet wachsen können. Neben praktischen Tipps zur Aussaat und Pflege geht es auch um Ernährung, Biodiversität und nachhaltige Stadtgärten.
Für Teilnehmer:innen ab 8 Jahren; Leitung: Greta Karcher (Referentin für Urban Gardening); Kosten: 12 Euro; Anmeldung erforderlich: Zur Veranstaltung am 24.05.
Alle Veranstaltungen auf Gut Karlshöhe und Anmeldung unter https://www.gut-karlshoehe.de/aktuelles/veranstaltung/
Gut Karlshöhe ist Hamburgs Bildungs- und Erlebnisort für eine bessere Welt
Wie können wir mehr Nachhaltigkeit in unseren Alltag bringen? Diese Frage steht im Mittelpunkt aller unserer Angebote und Veranstaltungen. Wir bieten Raum für ein gutes Leben und laden dich herzlich ein, mitzumachen und selbst Teil einer gelingenden Zukunft zu werden. Lass dich inspirieren vom „Leben im grünen Bereich“ – und nimm Ideen, gute Erlebnisse und Erholung mit nach Hause.
Gut Karlshöhe ist ein Projekt der Hamburger Klimaschutzstiftung für Bildung und Nachhaltigkeit.
Gemeinsam erleben – Gruppenangebote auf Gut Karlshöhe
Ob Teamevent, Betriebsausflug oder Fortbildung – unsere interaktiven Führungen, Workshops und Trainings machen Nachhaltigkeit greifbar. Perfekt, um Wissen zu vertiefen, gemeinsam anzupacken und die Natur hautnah zu erleben. www.gut-karlshoehe.de
Pressemitteilung Gut Karlshöhe